N'en déplaise aux gourmands nous n'allons pas discuter autour d'une pâtisserie, ni autour de rames de papiers n'en déplaise aux papivores, nous allons parler de l'achillée millefeuille.
C'est une plante assez commune que l'on rencontre couramment dans nos campagnes. Je me rappelle étant gamin m'être roulé l'été dans les millefeuilles, et aujourd'hui il m'arrive encore fréquemment d'en voir lors de mes sorties sportives.
C'est une plante comestible dont les feuilles ont un goût astringent et une odeur légèrement camphrée.
De tous temps, elle a été utilisée en médecine traditionnelle pour cicatriser les plaies et soulager les douleurs abdominales.
Son nom lui vient d'Achille, héros de la mythologie grecque blessé au cours de la guerre de Troie, qui dit-on s'en servit pour guérir sa plaie et celles de ses soldats.
On la connaît également sous d'autres noms : herbe aux charpentiers, persil à dinde, herbe aux cochers, herbe aux militaires, herbe à la coupure ou saigne-nez.
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